Amador García
Blanco Fermentado en Barrica

Viura y madera en su máxima expresión

Variedades: Viura 100%
Elaboración:: Después de seleccionar la uva, se realiza un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta sobre sus lias en barricas nuevas de roble francés.
Crianza:: Barrica nueva de roble francés. 3 meses
Cata:: De color dorado pálido con ribetes verdes y un aspecto brillante, nos trae aromas a frutas fresca, ligeros destellos a cítricos, melocotón, vainilla y tostados debido a la madera en la que se ha llevado a cabo la fermentación. Tiene un paso por boca agradable con carácter frutal y acidez sutil. Buen paso retronasal y ligeramente goloso.
Maridaje:: Pescados, marisco, sushi; Aconsejamos degustar entre 8-10ºC